Тушеная капуста

Состав: капуста — 0,5 кочана, морковь — 1-2 шт, соль, перец, зелень, томатная паста — 2-3 ст. ложки …………………………………………… Приготовление Капусту вымыть и тонко нашинковать. Морковь потереть на крупной терке. В сковороду положить морковь, налить чуть-чуть воды и протушить морковь 5 минут. Затем добавить капусту и тушить, периодически помешивая, до готовности (при необходимости подливать во […]

Читать дальше

Салат из шампиньонов с апельсинами и сладким перцем

Для рецепта Вам потребуются: — шампиньоны — 300г — сыр — 150г — сладкий перец — 150г — яблоки — 100г — апельсины — 100г — горчица — 10г — мед, лимонный сок – 2 ст.л. Грибы очистить, отварить в подсоленной воде со специями, нарезать небольшими кубиками. Сладкий перец очистить и нарезать соломкой. Сыр натереть […]

Читать дальше

Шашлык по-грузински: как выбрать мясо и приготовить маринад

Одно из самых популярных блюд для пикника – шашлык. Секретами приготовления этого блюда по-грузински с РИА Новости поделился повар Отари Какидашвили. По его словам, особое внимание нужно обратить на выбор мяса. «Самый вкусный шашлык получается из свинины или баранины. Выбирая мясо лучше брать шейку, а если хочется приготовить диетическое блюдо, можно использовать телячью вырезку», — […]

Читать дальше

АППЕТИТНЫЕ МАКАРОНЧИКИ

Ингредиенты: Все на глаз: Трубчатые макароны, мясной фарш (разный) 1 яйцо, тертый сыр, лук, томатный соус, сухое вино, перец молотый, соль Для соуса: желток, сливки, мука, тертый сыр. Инструкции: Очень удобное блюдо — гарнир и мясо, все вместе и очень вкусное. Предварительно варим макароны. Когда макароны сварятся сливаем воду и пока макароны горячие добавляем к […]

Читать дальше

Салат из баклажанов с грибами

Для рецепта вам потребуется: баклажан (маленький) — 1 шт. оливковое масло — 3 ст.л. шампиньоны — 100г листья салата — 500г кинза (нарезанная) — 1.5 ст.л. фундук (жареный толченый) 1 ст.л. для заправки: оливковый масло — 3 ст.л. кунжутное масло — 1 ч.л. соевый соус — 2 ч.л. уксус — 1 ст.л. сахар — 1/2 […]

Читать дальше

Гороховый суп

Ингредиенты: мясной бульон из свинины 2 литра горох 1 стакан две-три картофелины сервелат 50-100 гр. одна средняя луковица одна средняя морковка соль перец лавровый лист …………………………………………………… Приготовление горохового супа: Первым делом нужно намочить горох. Для этого возьмите стакан этого вида бобовых, промойте его, залейте водой и оставьте на два часа или больше. Можно оставить и […]

Читать дальше

Грибная поляна

Для рецепта Вам потребуются: — копченая грудинка или ветчина — 150-200г — шампиньоны (свежие) — 300г — шампиньоны (маринованные) — 100г — белая фасоль — 1/2 банки — кукуруза или зеленый горошек — 1/2 банки — чеснок — 1-2 зубчика — сыр — 100г — горчица (не очень острая) — 1 ч.л. — зелень — […]

Читать дальше

Закуска из баклажанов

Ингредиенты баклажаны 2 шт майонез 3-4 ст.л. чеснок 2 зубчика мука яйцо 2 шт слив. масло соль Очень вкусная и ароматная закуска из баклажанов готовится быстро и просто. Баклажаны тщательно помыть, отрезать плодоножку. Кожуру срезать не надо. Разрезать баклажаны на колечки примерно в 1 см высотой. Разложить их на доске, посыпать крупной солью. Оставить на […]

Читать дальше

В ЧЕМ РАЗНИЦА МЕЖДУ ПРЯНОСТЯМИ И СПЕЦИЯМИ

Пряности — это высушенные части пряных растений, содержащие пряные и ароматические вещества и используемые в качестве приправ к пище, которые улучшают её вкусовые качества, переваривание и усвоение. Пряности применяют в кулинарии, пищевой промышленности (консервной, кондитерской, хлебобулочной, ликёро-водочной), а также в медицине и парфюмерии. Специи — это вкусовые ароматические вещества. И пряности и специи применяются при […]

Читать дальше

Салат из кальмаров с грибами

Для рецепта вам потребуется: кальмары — 500г вешенки — 500г яйцо — 4 шт. лук репчатый — 100г майонез — 200г. Вешенки свежие перебрать, промыть, варить 5 мин в подсоленной воде, отжать и мелко нарезать. Кальмары вымыть, отварить в течение 3 мин и нарезать тонкой соломкой. Лук репчатый очистить, обдать кипятком и измельчить. Яйца отварить […]

Читать дальше
Страница 10 из 14« Первая...89101112...Последняя »