Немного о крепкоалкогольных напитках

Коньяк: история благородного напитка Из всех крепкоалкогольных напитков коньяк, пожалуй, — самый изысканный и благородный. Он широко распространен во всем мире, это слово знакомо всем — от папуасов с южных островах до эскимосов из арктических пустынь. Шло время, коньяк все больше завоевывал мир и в настоящее время 95% мирового производства этого благородного напитка идет на […]

Читать дальше

Помидоры фаршированные грибами

Вам потребуется: — помидора — 4 — соленых или маринованных грибов — 80 — 100 г — сметаны или майонеза — 2 ст. л. — зеленый лук — соль — укроп. Взять спелые помидоры, удалить плодоножки и срезать верхнюю часть. Небольшой ложкой выбрать из помидоров мякоть и насыпать в полученное углубление соли и перца по […]

Читать дальше

Грибной суп с фрикадельками

Время приготовления: 30 мин + 20 мин Калорийность: В 1 порции: 159 ккалор, 11 гр жиров Ингредиенты: На 6 порций: 350 гр (12 oz) свежих грибов (например, китайских шитаке или других на ваш выбор) 200 гр (7 oz) свиного фарша 25 гр (1 oz) подсушенных кедровых орехов, порезанных 2 зубчика чеснока, раздавленных 2 ст л […]

Читать дальше

Салат из вешенок, куриного мяса, яиц и огурцов

Вам потребуются: — вешенки — 400г — курица (мясо отварное) — 200г — яйцо — 4 шт. — лук репчатый — 50г — огурцы — 50г — майонез — 100-150г. Вешенки промыть, нарезать соломкой, отварить в подсоленной воде. Яйца сварить вкрутую, очистить, нарубить мелкими кубиками. Лук очистить и нашинковать. Огурцы вымыть и нарезать соломкой. Отварное […]

Читать дальше

Десерты / Апельсиновый сорбе

Ингредиенты: 300 мл свежевыжатого апельсинового сока 2 крупных апельсина половина лимона сахар 100 г белок яичный У апельсинов срезать «крышечку», вынуть содержимое (оно в этом рецепте не понадобится), включая мембрану. «Пустые» апельсины поставить в холодильник. Из сахара и 100 мл воды сварить сироп, охладить, добавить в него апельсиновый сок и сок лимона. Перемешать и поставить […]

Читать дальше

Блинчики с брынзой по-венгерски

Вам потребуются: для блинчиков: — мука — 250г — яйцо — 2 шт. — молоко — 2 стакана — соль — по вкусу — жир — 40г для фарша: — брынза — 200г — сметана — 200г — яйцо — 1 шт. — мука — 10г. Яйца тщательно перемешать с мукой, солью и молоком. Выпечь […]

Читать дальше

ВАРЕНИКИ С ВИШНЯМИ

Источник: Mermaid Ингредиенты: Тесто для вареников простое Для начинки: 1 кг свежих вишен, 200 г сахара Инструкции: Свежие вишни промыть, хорошо отцедить от остатков воды, дать обсохнуть. Очень аккуратно вынуть из вишен косточки, чтобы ягоды остались целыми. Приготовить тесто для вареников и разделать круглые заготовки для вареников несколько большего размера, чем для обычных вареников. На […]

Читать дальше

АБРИКОСОВО-ИМБИРНЫЕ КУРИНЫЕ НОЖКИ

Время приготовления: 10 мин + 35 мин Калорийность: В каждой порции: около 425 калорий, 37 г белка, 26 г углеводов, 19 г жиров (из них 5 г насыщенных), 129 мг холестерина, 625 мг натрия. (подробнее) Ингредиенты: На 6 порций: 2 лука-порея, нарезать 175 г абрикосового джема 90 г томатного кетчупа 2 ст. ложки яблочного уксуса […]

Читать дальше

Грибы, фаршированные рисом

Вам потребуются: — шампиньоны — 500г — растительное масло — 2 ст. л. — рис вареный — 1 ст. — петрушка — 1 корень — соль — по вкусу. У грибов среднего размера с круглой шляпкой вырезать ножку так, чтобы шляпка оставалась целой. Ножки мелко нарезать поперек волокон и тушить в растительном масле вместе с […]

Читать дальше

Картофельный суп с луком-пореем

Время приготовления: 10 мин + 25 мин Калорийность: В 1 порции: 156 ккалор, 6 гр жиров Ингредиенты: 1 перо лука-порея (или 175 гр зеленого лука) 1 ст л подсолнечного масла 1 зубчик чеснока, раздавленный 700 мл (1 1/4 pt) овощного бульона 1 лавровый лист 1/4 ст л молотого тмина 175 гр (6 oz) картофеля, очищенного […]

Читать дальше
Страница 2 из 1412345...10...Последняя »