Гороховый суп-пюре с чесноком

Время приготовления: 5 мин + 35 мин Калорийность: В 1 порции: 140 ккалор, 2 гр жиров Ингредиенты: На 4 порции: 2 головки чеснока 1 луковица, мелко порезанная 1 ст л тмина 800 гр (1 3/4 lb) замороженного горошка (petit pois) 1 л (1 3/4 pt) овощного бульона Инструкции: Разогреть духовку до 200 гр С. Положить […]

Читать дальше

Салат по-французски с мясом

Вам потребуются: — макароны — 250г — мясо — 250г — маринованные грибы — 250г — помидоры — 250г — растительное масло — 50г — лук-порей — 50г — лимонный сок — 50г — черный перец — по вкусу — соль. Макароны отварить в подсоленной воде, откинуть на дуршлаг, промыть водой и отцедить. Мясо, грибы […]

Читать дальше

Блинчики закусочные

Вам потребуются: — мука — 1 стакан — яйцо — 4 шт. — молоко — 1.5 стакана — соль — 1/4 ст.л. — растительное масло — 2 ст.л. — черный (молотый), сладкий перец — на кончике ножа. Все составляющие смешать, полученную смесь взбивать в миксере 3 — 4 минуты до образования однородной пышной массы. Накрыть […]

Читать дальше

ГРИБЫ В СМЕТАНЕ

К Новогоднему столу ! 1 кг грибов 100 г сыра 60 г масла 1-2 луковицы 2 стакана сметаны 1 ст.л. муки соль перец Нарезанные грибы поджарить, положить в глубокую сковороду, залить сметанным соусом (смешать сметану и муку, мелко нарезанный и обжаренный лук, соль, перец и прокипятить при непрерывном помешивании 5-10 минут). Сверху положить по маленькому […]

Читать дальше

Немного о крепкоалкогольных напитках

Коньяк: история благородного напитка Из всех крепкоалкогольных напитков коньяк, пожалуй, — самый изысканный и благородный. Он широко распространен во всем мире, это слово знакомо всем — от папуасов с южных островах до эскимосов из арктических пустынь. Шло время, коньяк все больше завоевывал мир и в настоящее время 95% мирового производства этого благородного напитка идет на […]

Читать дальше

Помидоры фаршированные грибами

Вам потребуется: — помидора — 4 — соленых или маринованных грибов — 80 — 100 г — сметаны или майонеза — 2 ст. л. — зеленый лук — соль — укроп. Взять спелые помидоры, удалить плодоножки и срезать верхнюю часть. Небольшой ложкой выбрать из помидоров мякоть и насыпать в полученное углубление соли и перца по […]

Читать дальше

Грибной суп с фрикадельками

Время приготовления: 30 мин + 20 мин Калорийность: В 1 порции: 159 ккалор, 11 гр жиров Ингредиенты: На 6 порций: 350 гр (12 oz) свежих грибов (например, китайских шитаке или других на ваш выбор) 200 гр (7 oz) свиного фарша 25 гр (1 oz) подсушенных кедровых орехов, порезанных 2 зубчика чеснока, раздавленных 2 ст л […]

Читать дальше

Салат из вешенок, куриного мяса, яиц и огурцов

Вам потребуются: — вешенки — 400г — курица (мясо отварное) — 200г — яйцо — 4 шт. — лук репчатый — 50г — огурцы — 50г — майонез — 100-150г. Вешенки промыть, нарезать соломкой, отварить в подсоленной воде. Яйца сварить вкрутую, очистить, нарубить мелкими кубиками. Лук очистить и нашинковать. Огурцы вымыть и нарезать соломкой. Отварное […]

Читать дальше

Десерты / Апельсиновый сорбе

Ингредиенты: 300 мл свежевыжатого апельсинового сока 2 крупных апельсина половина лимона сахар 100 г белок яичный У апельсинов срезать «крышечку», вынуть содержимое (оно в этом рецепте не понадобится), включая мембрану. «Пустые» апельсины поставить в холодильник. Из сахара и 100 мл воды сварить сироп, охладить, добавить в него апельсиновый сок и сок лимона. Перемешать и поставить […]

Читать дальше

Блинчики с брынзой по-венгерски

Вам потребуются: для блинчиков: — мука — 250г — яйцо — 2 шт. — молоко — 2 стакана — соль — по вкусу — жир — 40г для фарша: — брынза — 200г — сметана — 200г — яйцо — 1 шт. — мука — 10г. Яйца тщательно перемешать с мукой, солью и молоком. Выпечь […]

Читать дальше
Страница 2 из 1412345...10...Последняя »