Кое-что к Новогоднему столу !

Утка, фаршированная лапшой и грибами. Лапшу отварите, промойте. Грибы измельчите, обжарьте на растительном масле вместе с луком, нарезанным полукольцами. Все смешайте, добавьте два сырых яйца, соль, перец, пряности. Утку нужно вымыть, очистить, аккуратно выпотрошите и нафаршировать приготовленным фаршем. Края надреза скрепите деревянными шпажками. Тушку натрите солью, майонезом, затем выложите на противень, добавьте немного воды (чтобы […]

Читать дальше

Десерты / Жареное мороженое с фунчезой

Ингредиенты: 400 г пломбира 10 г рисовой вермишели (фунчезы) 2 белка крахмал 100 г кокосовой стружки 1 небольшая маракуйя 2 ч. л. меда сахарная пудра масло для фритюра Пломбиру дать немного подтаять, сформовать из него 4 шарика и заморозить «в камень», 2 часа. Белки, крахмал и кокосовую стружку разложить по разным мисочкам. Белки слегка взбить. […]

Читать дальше

Блинчики картофельные

для приготовления блюда Вам потребуется: — сырой картофель — 4 шт. — отварной картофель — 2 шт. — сахар — 1 ст. л. — вода газированная — 1/2 стакана — яйцо — 2 шт. — сахарная пудра — 1 — 2 ст. л. — варенье — 250 г. Сырой картофель натереть, отжать. Вареный картофель размять, […]

Читать дальше

АРОМАТНАЯ КУРИЦА С САЛАТОМ ИЗ ПЕРЦЕВ

Время приготовления: 15 мин + 25 мин Калорийность: В 1 порции: 280 ккал, 11 гр жиров (подробнее) Ингредиенты: 2 перца, 1 баклажан, чеснок, свежий розмарин, 1 ст л меда, бальзамический уксус, 4 куриных филе, по 85 гр макарон (пенне) на человека, 55 гр черных оливок Инструкции: 1. Разогрейте духовку до 220 градусов. Покрошите 1 красный […]

Читать дальше

Грибы с сыром и орехами

для рецепта Вам потребуются: — грибы свежие (шампиньоны) — 250г — очищенные грецкие орехи — 1/2 стакана — сыр тертый -100г — сухари измельченные — 3 ст.л. Грибы очистить, промыть, отрезать ножки (шляпки положить отдельно), положить в кастрюлю, добавив немного воды и томить на небольшом огне до тех пор, пока ножки не станут мягкими. После […]

Читать дальше

Рыбный суп с молоком

Ингредиенты: 1 кг рыбы (300-400 гр готового филе) 1 литр воды 1 луковица 4 больших картофелины 400 мл молока 1 ст л муки петрушка и лук-резанец 1/2 пера лука-порея Инструкции: Очистить рыбное филе. Отварить кости с крупно порезанным луком и специями. Варить около 20 мин. Слить бульон в другую кастрюлю. Когда бульон закипит, добавить порезанный […]

Читать дальше

Рулетики с семгой

К Новогоднему столу ! Печём тоненькие блинчики (не сладкие). Затем на каждый блинчик кладем филе красной рыбы (сёмги или горбуши), скручиваем в рулет и нарезаем наискось. Получается как маленькие бутербродики, можно посыпать укропчиком. Новогодний деликатес Продукты: Икра кусочки малосоленой рыбы дольки лимона зелень укропа творог 1 пачка сметана 2 ст. л. чеснок тертый сыр 1/2-1 […]

Читать дальше

Десерты / Фруктовый салат

Ингредиенты: Яблоко банан киви апельсин виноград Для заправки: взбитые сливки или любой йогурт, ванилин. Можно взять любые фрукты, которые есть под рукой. Нарезать их кубиками и залить взбитыми сливками или йогуртом. По желанию добавить ванилин. Приятного аппетита!

Читать дальше

Блинчики со сгущенкой

Вам потребуются: — пшеничная мука — 2 стакана — молоко — 3 стакана — яйцо — 2 шт. — сливочное масло — 2 ст.л. — сахар — 1/2 ч.л. — соль — 1/2 ч.л. Яйца, соль, сахар, масло растирают ложкой и разводят молоком. Затем смесь вливают, постоянно помешивая, в муку и перемешивают, чтобы не было […]

Читать дальше

БАКЛАЖАНЫ ЗАПЕЧЕННЫЕ С КУРИНЫМ ФИЛЕ

Ингредиенты: баклажаны, куриное филе, сладкий перец, растительное масло, сметана, приправы (карри, паприка), зелень Инструкции: Баклажаны помыть, отрезать места крепления плодоножек, разрезать вдоль на две половинки. Затем аккуратно, не повредив кожицу, вырезать мякоть. Куриное филе помыть и нарезать тонкими длинными полосками, после чего обжарить в растительном масле, добавив приправы. Перец, очищенный от сердцевины, тонко нарезать соломкой […]

Читать дальше
Страница 3 из 1412345...10...Последняя »